Продукты из батата
Батат — это не только вкусный корнеплод, но и отличное сырьё для самых разных продуктов. В Batat.kz мы развиваем направление переработки и изучаем новые возможности использования разных сортов батата.
Мука из батата
Вкусная и полезная безглютеновая мука с мягким естественным вкусом. Подходит для выпечки, десертов, соусов и других блюд.
Разные сорта батата позволяют получать муку разных оттенков — от светлой до насыщенно-фиолетовой.
Натуральный фиолетовый краситель
Из фиолетового батата можно получать яркий натуральный пищевой порошок.
Он используется для окрашивания выпечки, кремов, десертов, напитков и других продуктов, придавая им красивый естественный фиолетовый цвет.
Лапша из батата
Из крахмала батата производят прозрачную безглютеновую лапшу с приятной текстурой.
Она широко используется в азиатской кухне и подходит для горячих блюд, салатов и супов.
Десерты из батата
Естественная сладость батата делает его прекрасной основой для десертов.
Из него готовят кремы, пюре, выпечку и сладкие блюда. Одно из самых известных — карамелизированный батат с нежной мякотью и золотистой корочкой.
Батат в вакуумной упаковке
Удобный формат для дома, ресторанов и профессиональной кухни.
Подготовленный и упакованный батат позволяет сократить время приготовления и использовать продукт в самых разных блюдах.
Сушёный батат и снеки
Батат отлично подходит для сушки и производства натуральных снеков, ломтиков и других продуктов длительного хранения.
Мы открыты к сотрудничеству и разработке новых продуктов из батата для ресторанов, кондитерских и пищевых производств.
По вопросам сотрудничества:
+7 707 565 89 49